Stollen

ドライフルーツをお酒に漬け込むこと1週間、出来たのはシュトーレン。粉砂糖まぶしたらナニか分からん。

ここからクリスマスまで熟成させながらちょっとずつ食べるんやってさ。なにせバターと砂糖の量がスゴい、材料費も、そりゃちょっとずつしか食べられんわ。

今回は食べた事あるものを作ってるので、成功か失敗かの判断はつくハズ。結果は後日…。

失敗したとてリベンジは来年やけど。


挿木

オリーブの挿木に挑戦!

オリーブの挿木に良い時期は初夏か2月ぐらいだそうで時季外れなんですが、数打ちゃ当たるでやってみます。

ところでオリーブは「自家不和合性」と言って別品種との受粉でないと実をつけられない(難しい)そうです。つまり別品種の苗がもう一つ必要ですが、そもそも今から挿木しようとしている、嫁さんの実家から持ってきたオリーブの品種が分かりません!