スーパーで売ってる小瓶のスパイスは少量で使いづらいので、久しぶりにスパイス屋さんへ。
専門店はスパイスなのかハーブなのか何に使うのかよう分からんのがいっぱいでテンション上がります。でも10分も居るとスパイスの香りで酔いそうになります。
よう分からんスパイスをオリジナルで混ぜてカレーを作るってのもやってみたいところですが、保存に困るし、以前も書きましたけどあまり使わないスパイスのぶんコストかかるので、ガラムマサラのデッカイ袋とよく知ってるスパイスもろもろ購入。
んで、もちろん晩メシはカレー。
ガラムマサラ
スパイス
夕食にスパイスカレーが食べたくなって子供とチャリで谷六へ！坂がキツい！
スパイス単品を買いそろえると予算が合わないので、ブレンドされたガラムマサラ2種類購入して来ました。
タマネギ炒めて既に持ってるスパイスも適当にぶち込んで出来上がり。カレーに失敗無し！
暑かったわー。